A Planilha de Ficha Técnica para Restaurantes em Excel está disponível no formato Excel (.xlsx) e como uma planilha do Google (Spreadsheet).
Esta ferramenta facilita o registro detalhado dos ingredientes e receitas, permitindo um controle eficaz dos custos e uma gestão otimizada do menu.
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Características
- ✔️ Modelos prontos para facilitar a organização dos pratos
- ✔️ Cálculo automático de custos e lucro por receita
- ✔️ Registro minucioso dos ingredientes utilizados
- ✔️ Análise detalhada de receitas por categoria
- ✔️ Suporte a formatos: XLSX e Google Sheets
- ✔️ Filtragem simplificada das receitas
- ✔️ Gráficos intuitivos para visualização de desempenho
- ✔️ Atualização automática dos custos de ingredientes
- ✔️ Totalmente personalizável e fácil de trabalhar
Instruções
- 1. Adicionar informações do prato: Insira o nome, código e categoria do prato.
- 2. Definir porções e preços: Estabeleça as quantidades e preços para uma melhor gestão.
- 3. Monitorar ingredientes: Registre os componentes dos pratos para controle de estoque.
- 4. Cálculo de custo automático: Acompanhe o custo dos pratos em tempo real.
- 5. Analisar vendas: Acesse relatórios detalhados sobre a performance dos pratos.
- 6. Gerar relatórios de receitas: Obtenha gráficos e tabelas organizadas para otimizar as vendas.
Aqui estão 6 planilhas pré-definidas para Ficha Técnica para Restaurantes em Excel, desenvolvidas para ajudar na gestão de receitas e insumos. Cada planilha possui funcionalidades exclusivas que facilitam o controle e o cálculo de custos dos pratos:
Planilha para Ficha Técnica de Restaurantes
Encontre planilhas úteis para otimizar a ficha técnica do seu restaurante:
